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お急ぎ下さい

2月4日(土)

昨日は節分。恵方巻きを食べる習慣、いつからできたんでしょうか?関西発祥とのことですが、小学生の頃からだったような・・・。とくに毎年食べなくちゃという感じではないのですが、献立を考えるのがラクなので、ま、今日は巻き寿司ねというくらいのノリです。

スーパーやおすし屋さんで買うと意外に高いです!4人ぶんだと結構します。なので、簡単巻き寿司を作ります。中身はそのときの買い物次第。昨日はサーモンの短冊が安かったので、かにかまと卵とレタスでマヨネーズ味のサラダ巻きです。

以前は巻き寿司って言えば高野豆腐やかんぴょう、しいたけを炊いて、ほうれん草、三つ葉を入れて・・・なんて構えていましたが、ある年、節分の日の翌日の会合に、昨日のお寿司の残しだけどって差し入れてくださったベテラン主婦さんの巻き寿司が、いろいろバラエティーに富んでいて、目からうろこ。

子どもなんかはかえってこれのほうが喜ぶよねってことで、それからはウインナーいれたり、焼肉入れたり、楽しんでます。けっこうなんでも酢飯には合うんですよね~。

みなさんもぜひ、お試し下さいね。

「恵古箱」さんでの出張きららも現在開催中です。明日は私も出張します。

ほっこりした独特の空間はオーナーのMEGUさんのお人柄そのもの。

その雰囲気と、毎月のギャラリーのセンスに惹かれて、それはびっくりするほど遠いところからも尋ねてこられるんですよ。

その空間に「きらら」の商品を今月は並べてくださっています。

ぜひたくさんの方にその雰囲気を味わっていただきたいなと思っています。

明日は「樸木」さんの焼き菓子ももって行きます。00073

今回フェアトレードチョコとのコラボで作ってもらったチョコとハーブのさくさくクッキー(315円)とチョコココアビスコッティー(367円)です。卵と乳製品をつかわないで作った国産小麦のやさしいお味です。

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こちらは今回予約でお受けしているケーキ。自家製ゆずピールとフェアトレードのチョコ、ラム酒漬けナッツが入ったケーキです。(1260円)

予約分は他にチョコとみかんピールのパン(136円)とチョコカンパーニュ(294円)あります。

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☆こちらは参考画像です。パンはこんな感じ。

〆切は6日午前中でお渡しは11日(祝)です。

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